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  • 發表于: 2018-3-28 15:03:57 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序瀏覽


    棒棒糖蛋糕,每個孩子心中的糖果夢

    食材

    ——

    雞蛋80克;低筋面粉105克;黃油80克;

    純牛奶5克;白糖40克;泡打粉2克;

    白巧克力適量;黑巧克力適量;彩珠適量


    做法 ]

    - step 1 -

    棒棒糖蛋糕,每個孩子心中的糖果夢

    雞蛋打散,分三次加入白糖打勻

    - step 2 -

    棒棒糖蛋糕,每個孩子心中的糖果夢

    加入純牛奶拌勻


    - step 3 -

    棒棒糖蛋糕,每個孩子心中的糖果夢

    黃油隔水煮融

    - step 4 -

    棒棒糖蛋糕,每個孩子心中的糖果夢

    然后倒入蛋液里攪拌均勻

    - step 5 -

    棒棒糖蛋糕,每個孩子心中的糖果夢

    篩入低筋面粉和泡打粉拌勻

    - step 6 -

    棒棒糖蛋糕,每個孩子心中的糖果夢

    裝入裱花袋

    - step 7 -

    棒棒糖蛋糕,每個孩子心中的糖果夢

    擠入模具至9分滿


    - step 8 -

    棒棒糖蛋糕,每個孩子心中的糖果夢

    然后蓋上蓋子

    - step 9 -

    棒棒糖蛋糕,每個孩子心中的糖果夢

    模具放入180度提前預熱的烤箱中層烤20分鐘

    - step 10 -

    棒棒糖蛋糕,每個孩子心中的糖果夢

    烤好的棒棒糖取出放涼后,去除多余的邊料,插入紙棒


    - step 11 -

    棒棒糖蛋糕,每個孩子心中的糖果夢

    巧克力隔水煮融

    - step 12 -

    棒棒糖蛋糕,每個孩子心中的糖果夢

    將棒棒糖蛋糕裹上巧克力,撒上糖珠,晾涼即可


    - step 13 -

    棒棒糖蛋糕,每個孩子心中的糖果夢

    棒棒糖蛋糕,你準備好了嗎~

    棒棒糖蛋糕,每個孩子心中的糖果夢

    棒棒糖蛋糕,每個孩子心中的糖果夢


    --小貼士--

    1、巧克力盡量不要選擇代可可脂的

    2、巧克力一定要隔水融化,防止油水分離

    3、棒棒糖蛋糕裹了巧克力后要等放涼后才放糖珠之類

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    棒棒糖蛋糕,每個孩子心中的糖果夢
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